7 Resep membuat Kue kreasi cantik lebaran 2018 terbaru

Udah gak terasa sebentar lagi kita akan menyambut bulan suci ramadhan. Kebanyakan dari kalian pasti akan sibuk dengan menyiapkan segala sesuatunya mulai dengan mendekor dan membersihkan rumah, berbelanja bahan makanan dan tentunya hal yang paling menyenangkan adalah menyiapkan hidangan lebaran. Ayo buat hidangan lebaran kalian istimewa. Mau tau caranya? Kalian bisa coba buat beberapa cake dan dessert zaman now yang sekarang lagi booming di tahun 2018.

Mau buat cake tapi gak tau caranya? Gampang, Jangan galau kalau sebelumnya talitashare.com share tentang makanan sahur Dan buka puasa, kesempatan kali ini talitashare.com juga akan bagiin Resep cantik membuat cake zaman now yang gak rumit dan juga enak...

Gak usah bertele-tele langsung saja yukk intip resepnya, biar gak penasaran sama cara buatnya, okee.. Scrooll kebawah dehhh👌

Nugget Pisang

Bahan :
  • 250 gram pisang matang, haluskan.
  • 50 gram tepung terigu
  • 10 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 1 butir telur
  • Cetakan berbentuk pisang
  • Margarine secukupnya

Bahan Pencelup :
  • Tepung Panir yang kemudian diblender biar halus.
  • 1/2 butir telur
  • Air secukupnya
  • Sedikit garam
  • Tepung terigu secukupnya

Topping :
  • Coklat batang (lelehkan)
  • keju parut
  • susu millo
  • coklat green tea parut

Cara Membuat :
  1. Panaskan kukusan.
  2. Campurkan pisang yang di haluskan, dengan tepung, telur, gula, garam, vanili, aduk hingga rata
  3. Ambil cetakan pisang, olesi dengan margarine, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, kukus hingga matang, kurang lebih 10 menit
  4. Siapkan bahan pencelup, tepung, garam dan telur juga air, aduk hingga rata, lalu celupkan nugget pisang, balur dengan tepung panir
  5. Goreng hingga kuning keemasan
  6. Sajikan dengan aneka topping di atasnya
  7. Selamat Mencoba.

Chewy Brownies

Bahan bahan:
  • 150 gram dark chocolate
  • 50 gram mentega
  • 40 ml minyak goreng
  • 2 butir telur
  • 150 gram gula halus
  • 100 gram tepung terigu
  • 35 gram coklat bubuk
  • Topping sesuai selera

Cara membuat :
  1. Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim
  2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut *Masukan lelehan coklat, aduk rata
  3. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper
  5. Beri topping sesuai selera
  6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan api 150 di rak tengah sampai matang.
  7. Silahkan mencoba. 

CHOCO PUMPKIN CAKE 🎃

Bahan:
  • 80 gram labu kuning kukus, haluskan
  • 30 ml susu cair 
  • 120 gram margarin 
  • 1/2 sdt garam
  • 90 gram gula pasir halus 
  • 3 butir telur 
  • 100 gram tepung terigu 
  • 10 gram maizena 
  • 1/2 sdm baking powder

Topping :
  • 200 gram DCC
  • 50 ml Whipped cream cair
  • Coklat kuning parut secukupnya

Cara membuat:
  1. Blender labu kuning bersama susu cair. Sisihkan.
  2. Kocok margarin, garam, dan gula pasir sampai lembut.
  3. Masukkan campuran labu kuning. Kocok rata.
  4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  5. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  6. Tuang adonan di loyang loaf yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  7. Panggang 180'C selama 30 menit api bawah, 5 menit api atas. Angkat dan dinginkan.
  8. Panaskan whipcream, siram ke DCC cincang, diamkan sebentar lalu aduk rata. Siram ke atas cake, beri parutan coklat.

BOLU KUKUS MEISES

Bahan:
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 300 gram gula pasir
  • 375 gram tepung terigu
  • 1 sdt ovalet
  • 300 ml sprite
  • 150 g meises

Cara Membuat :
  1. Panaskan kukusan dan bungkus tutupnya dengan serbet bersih.
  2. Kocok telur, gula dan ovalet sampai mengembang dan putih.
  3. Masukkan tepung dan sprite secara bertahap dan bergantian, kocok rata.
  4. Masukkan meises, aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah diberi paper cup.
  6. Kukus selama 15 menit. Kemudian angkat.

Tips biar mekar :
  • saat mengocok telur pastikan sampai mengembang dan putih
  • gunakan sprite yg baru dibuka
  • kukusan hrs benar2 panas baru masukkan bolu
  • tutup kukusan harus dibungkus serbet agar air ga menetes ke atas bolu (saya pake 2 serbet)
  • selama pengukusan jangan buka2 tutupnya....

Bolu Pelangi Kukus

Bahan-bahan :
  • 4 butir telur ukuran sedang
  • 125 gram tepung serba guna
  • 1 sdm maizena
  • 135 gram gula pasir
  • 1 sachet susu kental manis
  • 12 sdm minyak
  • 1 bks santan kara
  • 1 sdt baking powder
  • 1 1/2 sdt sp
  • Garam
  • Pewarna makanan
  • Toping (ceres,keju, dll)

Cara Membuatnya:
  1. Kocok telur, sp, gula sampai mengembang sekitar 5menit
  2. Aduk tepung serbaguna, garam, maizena, baking powder, lalu masukan kedalam kocokan telur.
  3. Aduk dengan spatula lalu masukan minyak dan santan kara, aduk hingga rata
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri pewarna makanan secukupnya sesuai selera.
  5. Tuang adonan warna pertama ke dalam loyang yang sudah d olesi margarin & tepung, lalu kukus selama 4 menit pada kukusan yg sudah dipanasi sebelumnya, kemudian tuang adonan warna berikutnya lakukan hal yg sama sampai adonan warna habis lalu kukus keseluruhan nya sekitar 20-25 menit (tes tusuk).
  6. Jika sudah matang angkat dan jangan dulu di keluarkan dri loyang tunggu sekitar 10 menitan.
  7. Setelah sudah hangat keluarkan dari loyang dan beri toping sesuai selera.

Putu Ayu

Bahan-bahan :
  • 2 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 175 gram tepung terigu
  • 1 sdt SP
  • vanili secukupnya
  • garam secukupnya
  • 200 ml santan kental
  • pasta pandan secukupnya
  • warna hijau secukupnya
  • kelapa parut (agak muda ) secukupnya beri garam dan sedikit tepung maizena aduk rata dan kukus.

Cara Membuat :
  1. Kocok telur,gula dan sp sampai mengembang. Masukkan vanili,garam dan tepung sedikit demi sedikit tambahkan santan kocok dengan keceptan rendah sampai tercmpur rata.
  2. Masukkan pasta pandan dan pewarna hijau aduk rata.
  3. Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak. Masukkan (sambil ditekan) kelapa parut di dasar cetakan, kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan. 
  4. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup rapat panci pengukus, kukus selama kurang lebih 15 menit sampai matang. 
  5. Siap Dihidangkan..

Ketan lapis hunkue

Bahan lapisan ketan  :
  • 300 gram beras ketan paris, rendam 2 jam
  • 200 ml santan sedang
  • 3 lbr daun pandan, simpulkan
  • 1/2 sdt garam

Bahan lapisan hunkue :
  • 50 gram tepung hunkue
  • 1/2 sdt agar2 plain
  • 90 gram gula pasir
  • 300 ml santan sedang
  • 1/2 sdt garam 
  • 3 tetes pasta sesuai selera 

Cara Membuat :
  1. Lapisan ketan : kukus ketan 1/2 matang (15 menit).. rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih sambil diaduk, masukkan ketan 1/2 matang tadi, masak hingga santan diserap ketan, kukus kembali hingga matang, padatkan di loyang.
  2. Lapisan hunkue : aduk rata semua bahan lapisan hunkue hingga rata didalam panci, setelah rata, baru di masak hingga mendidih dan meletup2 sambil terus diaduk yaa.. angkat, tuang diatas ketan tadi, ratakan.
  3. Biarkan dingin, Lalu potong-potong.
  4. Siap disajikan.

Resep diatas bisa kalian coba praktekkin dirumah, Hmmm... Selamat mencoba resepnya yaa, semoga berhasil guys!