5 resep makanan buka puasa yang nikmat disantap bersama keluarga

Setelah seharian berpuasa, pastinya tidak dipungkiri ada rasa haus, lapar serta letih. Kebanyakan keluarga akan membuat buka puasa menjadi lebih nikmat, apalagi kalau dinikmati bersama keluarga tercinta. Oleh karena itu sebagai berikut dibawah ini adalah 5 makanan dessert yang bisa kalian coba jadikan referensi makanan buka puasa yang nikmat disantap bersama keluarga. Ini adalah makanan sehari hari yang mungkin sudah sering kalian dengar, tapi percaya atau tidak 5 jenis makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu dessert buka puasa anda bersama keluarga. Nah langsung saja yukk cek resep cantiknya....


Resep Buka Puasa yang nikmat disantap bersama keluarga

Resep Kolak Pisang

Bahan-bahan :
  • pisang kepok matang, potong serong - 10 buah
  • satan dari 1/2 butir kelapa (kekentalan bisa jg disesuaikan selera) - 800 ml
  • gula aren/gula merah, pilih kualitas bagus - 150 gram
  • gula pasir - 65 gram
  • daun pandan buat simpul - 2 lembar
  • garam - 1 sdt
  • air - 200 ml
Cara membuat :
  1. Rebus gula aren dengan 200ml air hingga larut, matikan api, kemudian langsung saring tuang ke panci.
  2. Tambahkan daun pandan, garam  hidupkan api sedang, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan pisang, aduk rata hingga pisang berwana kecokelatan sekitar 2 menit saja, aduk pelan agar pisang tidak hancur.
  4. Tuang santan, gula pasir, aduk-aduk terus hingga mendidih, santan jgn sampai pecah, masak hingga pisang matang, koreksi rasa manisnya.
  5. Matikan api, siap disajikan.

 Es campur lezat.

Bahan-bahan :
  • 20 gr buah alpukat
  • 10 gr kolang-kaling
  • 10 gr cingcau hitam
  • 10 gr tape kuning
  • 10 gr kelapa muda
  • 10 gr buah nangka
  • Nata de coco secukupnya
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu
  • Sirup merah atau sesuai selera
  • Gula cair (tambahan)

Cara Membuat :
  1. Kupas buah alpukat, buang bagian bijinya. Ambil dengan menggunakan sendok daging buah. Letakkan dalam mangkok bersih.
  2. Potong cingcau hitam sesuai selera. Umumnya dipotong berbentuk dadu. Campurkan dalam mangkok.
  3. Ambil daging kelapa muda dengan menggunakan sendok atau alat kupas lainnya.
  4. Masukkan kolang-kaling, tape kuning, buah nangka, dan nata de coco dalam mangkok.
  5. Masukkan gula cair jika Anda ingin menggunakannya.
  6. Serut es dengan menggunakan mesin. Jika tidak ada dapat langsung menggunakan es batu potongan.
  7. Tuangkan susu kental manis di atas parutan atau serutan es.
  8. Siram dengan menggunakan sirup sesuai pilihan. Sesuaikan jumlahnya dengan tingkat selera manis yang Anda inginkan. Sajikan.


Bubur ayam enak sederhana enak

Bahan:
  • 200 gram beras 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 100 ml santan instan 
  • Bahan Kaldu Ayam:
  • 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam 
  • 3 cm jahe, memarkan 
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 
  • 2.500 ml air. 

Pelengkap:
  • 2 sendok makan kacang kedelai goreng 
  • 7 lembar kulit pangsit goreng potong kotak
  • 2 sendok makan bawang goreng 
  • 3 buah cakwe, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris halus 

Cara Membuat :
  1. Kaldu ayam, rebus ayam, daun salam, jahe, serai, dan air sampai matang. Ambil kaldunya. Tambahkan air hingga jadi 2.500 ml.
  2. Angkat ayam. Goreng sampai berkulit. Suwir-suwir ayam.
  3. Didihkan air kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Masak sampai mendidih dan air berkurang. Setelah kental, bubur harus diaduk terus. Menjelang diangkat, masukkan santan instan. Aduk sampai meletup kembali. 
  4. Sajikan bubur bersama  pelengkap dan sambal kacang . Boleh juga dilengkapi kecap asin dan kecap manis.


Pudding Rasa Susu coklat kenyal

Bahan :
  • 1 bungkus agar-agar coklat
  • 3 gelas air
  • 1 bungkus susu cair cokelat
  • 200 gram Dark chocolate (lelehkan)
  • 5 sdm gula pasir

Cara Membuat:
  1. Tuang agar-agar ke dalam air yang telah dimasukkan ke dalam panci lalu aduk-aduk.
  2. Tambahkan susu cair dan gula pasir. 
  3. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar gula larut.
  4. Sebelum agar-agar mendidih, masukkan dark chocolate kemudian aduk rata.
  5. Biarkan mendidih lalu segera angkat dan tuang ke dalam cetakan puding. 
  6. Agar puding segera jadi, masukkan ke dalam lemari es atau diamkan beberapa saat hingga dingin. 
  7. Puding cokelat susu pun sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga tercinta.


Bubur kacang Hijau

Bahan :
  • 250 gr kacang hijau, cuci bersih
  • 1 keping gula merah (mgkn sekitar 100 gr)
  • 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • sejumput garam
  • 2 ruas jari jahe, geprek, iris-iris
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 600 ml santan dari 1 buah kelapa
  • 1000 ml air utk merebus kacang

Cara membuat :
  1. Didihkan air dlm panci. masukkan kacang hijau, jahe, dan pandan. tutup panci. masak dengan api kecil selama 25-30 menit. selama perebusan, tutup jgn dibuka2
  2. Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah sisir, gula pasir, dan garam. aduk pelan hingga gula merah larut.
  3. Setelah gula larut, tuangkan santan. aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. setelah mendidih, matikan api. sajikan.

Selamat mencoba.

Salam.