Cara membuat es cendol sederhana yang mudah dan nikmat

Hmmm kalok lagi panas nii, enaknya minum yang buat segar dan dingin. Salah satu minuman yang terkenal di negara kita adalah es cendol. Siapa sih yang gak tau minuman ini??? Pasti kebanyakan dari kita sudah pernah mencoba nya. Terkadang ada juga penjual keliling es cendol yang menjual dengan harga yang murah meriah. Tetapi harus hati-hati juga terhadap pedagang nakal yang menggunakan bahan pemanis kimia. Nah untuk mengurangi resiko itu, lebih baik kita buat sendiri yaaa??? Okee, uraian dibawah inii adalah penjelasab singkat bagi kita semua yang kepengen buat es cendol. Tenang, gak ribet kok.. Mau tau caranya. Yuk simak!


Bahan :

  1. 100 gr tepung beras
  2. 50 gr tepung sagu
  3. 350 ml air bersih
  4. 2 sendok makan air kapur sirih
  5. 50 ml air perasan daun suji
  6. air es secukupnya
  7. es batu yang diserut secukupnya

Bahan Sirup :

  1. 200 gr gula merah
  2. 500 ml santan rebus
  3. 150 ml air bersih

Cara Membuat Es Cendol Nikmat dan mudah.

Cara membuat cendol :

  1. campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata
  2. rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih
  3. tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk sampai mengental
  4. masukkan air es kedalam baskom dan diatasnya sudah tersedia ayakan cendol
  5. tuang adonan cendol yang masih panas kedalam air es sambil diayak dan ditekan-tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, tiriskan.


Cara membuat sirup :

  1. rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan gula larut
  2. setelah larut, sirup gula merah disaring supaya bersih

Penyajian :

  1. siapkan satu buah gelas saji,masukkan cendol secukupnya kedalam gelas yang sudah disiapkan
  2. tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu kucuri dengan santan dan sirup gula merah
  3. es cendol siap untuk disajikan.

Selamat mencoba!